6月20日上午，“雞大哥原湯雞粉新品戰略發布暨招商會”在鄭州港區金鼎澳門酒店舉行。這是河南本土餐飲食材品牌的又一大舉措，在業界引起強烈反響。
中國烹飪協會副會長、鄭州市餐飲與飯店行業協會會長、阿五黃河大鯉魚創始人樊勝武，河南省餐飲與飯店行業協會專家委主席郭京普，河南省豫菜文化研究會會長蘇錫國，雞大哥原湯雞粉品牌創始人張安定，煜豐汴京烤鴨創始人頓玉松，大秦地西北菜創始人劉其創，肖三饸饹面創始人肖營坡，九德定位咨詢創始人徐雄俊，中國食品安全報河南站站長李文良等嘉賓出席大會。以及來自中部六省的近300名代理商和省內10余家知名媒體齊聚一堂。
據介紹，雞大哥原湯雞粉是河南本土首屈一指的雞粉生產企業，其70%的產品供應餐飲飯店或食品加工廠，30%的產品面對普通大眾。雞大哥原湯雞粉，老母雞吊湯底味足，減半用一樣鮮。其供應對象包括海底撈、魯班張蔥燒海參、阿利茄汁面、大秦地西北菜、三全食品等大型連鎖餐企或食品加工企業。
戰略發布之前，各地代理商和媒體代表先參觀了雞大哥位于鄭州新鄭市郭店鎮工業園的生產線和產品展覽館。
發布會上，雞大哥原湯雞粉董事長張安定致辭，“15年的歷程比較艱辛，我們從星星之火到河南本土銷量第一，在30多個同類品牌中嶄露頭角，其中的艱苦難以盡述?！睆埌捕ㄔ谥罗o中表示。他透露，最近6年來，雞大哥原湯雞粉一直致力于產品研發和市場開拓，選用500天以上老母雞，不加香精和色素，傳承古法吊湯工藝，擁有6鮮標準和5大品質。雞大哥原湯雞粉與普通雞粉相比有：3大不同：用料不同、工藝不同、效果不同；6鮮標準：主料更鮮、輔料更鮮、配方更鮮、工藝更鮮、提味更鮮、補味更鮮；5大品質：更提鮮、更入味、更純正、更持久、更健康。
隨后，眾位嘉賓共同按下啟動屏，樊勝武、劉其創和蘇錫國先后分享，樊勝武分享了調味料與食材之間的關系，并稱“雞大哥”的名字非常好，符合產品定位，希望雞大哥打造出我們河南自己的品牌。蘇錫國說到，這次的發布會讓我很震撼，我們也會為雞大哥提供更好更多的資源和力量來支持我們本土的品牌。
與雞大哥合作十年乃至十五年的多位經銷商代表也紛紛發言，對友好使用共贏給予了極大的肯定。
“過去的歷程不足以支撐企業走得更遠，我們需要更進一步，于是2019年初，我們把品牌名字從‘劍魚’改名為‘雞大哥’?！睆埌捕ㄕf。他對十年如一日支持雞大哥企業發展的經銷商和消費者表示感謝。 下午，“雞大哥新品戰略發布暨大客戶招商會”精彩繼續在鄭州港區金鼎澳門酒店上演。
發布會一開場，雞大哥原湯雞粉董事長張安定與九德定位咨詢創始人徐雄俊進行了戰略簽約。 發布會上，張安定向在場經銷商們激情講述了雞大哥的發展歷程與未來戰略規劃。 2004年～2008年，劍魚主營雞原湯、雞肉提取物、雞骨油等；2008年～2012年，劍魚逐步向終端調味品生產不斷深化，歷經四年，成為業界知名品牌。
過去的歷程不足以支撐企業走得更遠。2013年，張安定居安思危，重回創建品牌的初心，決定通過生產更高品質的產品與同行一線品牌進行PK?？墒?，一切沒有那么順利。
“從2013年到2015年，我用三年的時間證明了一個事實：再好的產品也永遠打不贏品牌效應?！睆埌捕ㄕf道。
明白了“品牌”的力量，張安定重新出發，分析過去品牌戰略失敗原因：對行業、對消費者需求認知不深。于是，張安定開始走訪全國知名雞精品牌，并在此時結識品牌定位專家徐雄俊，二人一起為雞大哥品牌建設“鞠躬盡瘁”。
徐雄俊在會上作“經銷商賺大錢的核心秘密”主題演講時說：“品牌背后沒有真相，只有消費者認知！”
一個好記的名字、一個好看的企業形象很容易占據消費者心智。2019年初，張安定把品牌名字從“劍魚”改名為“雞大哥”，為品牌騰飛插上翅膀。
想要在同品類中勝出，僅有一個名字還遠遠不夠，還要搶占讓對手無法復制的產品特性。
“雞大哥原湯雞粉，減半用一樣鮮”產品定位，正是一個幫助“雞大哥”成為全球雞粉第一品牌的重型武器。選用500天以上老母雞，傳承古法吊湯工藝，擁有6鮮標準，5大品質，每個字都如同烙鐵一樣烙在消費者心尖上，讓人無法拒絕。
“企業成立15年了，我們沒有組織過一次經銷商大會，因為總感覺時機不成熟。如今，公司重新做了品牌戰略定位，已正式進入品牌快速發展階段，大家放心的干吧！”張安定激動地說。
現場，經銷商掌聲不斷，也早已按捺不住激動的心情，迫不及待地想要了解雞大哥訂貨政策。雞大哥原湯雞粉副總經理孫海洋公布完訂貨優惠政策后，經銷商們爭相付款訂貨。
“雞大哥就是發財雞，誰做誰發財！”
“有雞大哥這樣堅強的后盾，躺著都能賺錢！”
現場，砸金蛋，中大獎！經銷商紛紛喜獲大獎！
作為調味品領軍品牌，雞大哥原湯雞粉時刻掌握消費者需求變化，引領行業發展方向。在品牌方面，針對不同渠道和消費者群體，不斷升級研發新品，細分“餐飲飯店廚師專用”“家庭專用”“火鍋專用”“煲湯專用”等產品。在渠道方面，打造黃金門店，結合線上精準引流，打造360度市場推廣。
